蒸排骨｜松下JK180蒸烤箱

作者： 小馋猫6183

这是一道粤菜，以前在广州上班的时候跟一位姐姐学的，特别喜欢这个汤汁拌饭，太美味了，一下可以吃两碗。

用料

• 排骨 500克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 白糖 3克
• 鸡精 2克
• 豆鼓 10克
• 大蒜 5瓣
• 淀粉 1勺

蒸排骨｜松下JK180蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，泡去血水，改小块（易入味）

步骤 2

厨房纸吸去多余水分，加入蒜末，豆鼓，淀粉，生抽，蚝油，少许鸡精，白糖，排骨瘦的话可以倒一点点食用油，拌匀腌20分钟

步骤 3

水箱提前加满水，原气蒸30分钟

步骤 4

蒸好后撒上葱花

蒸排骨｜松下JK180蒸烤箱的小贴士

排骨洗完一定要吸干水分，因为蒸的时候还有水分 开箱注意蒸气

菜谱创建时间：2021-09-28 20:48:48