尖椒土豆丝

作者： 半生瓜

用料

• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 蒜 1瓣
• 葱 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 花椒 适量

尖椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆先切片再切成细丝，切好的土豆丝用清水清洗2～3遍洗掉多余淀粉，水变清澈就可以了清洗后的土豆丝炒熟后是脆的

步骤 2

葱切葱花（葱用完了🐣） 蒜切沫 干辣椒和花椒适量 青椒切细条

步骤 3

锅中放水，烧开后放土豆丝煮大约1分钟，土豆丝煮到半透明状态

步骤 4

油热放葱蒜干辣椒花椒爆香后放尖椒

步骤 5

炒香放土豆丝

步骤 6

翻炒1分钟左右加入食盐一小勺，生抽一勺翻炒均匀出锅

步骤 7

炒好的土豆丝脆脆的，喜欢吃绵软的土豆丝不焯水直接炒就可以啦

菜谱创建时间：2021-09-28 19:02:43