全麦吐司🍞

作者： 舍得1994

面包喜欢吃全麦的，做一次可以放进冰箱冷冻很是方便，比买的吐司面包好吃放心^_^

用料

• 全麦粉 240克
• 面包粉 540克
• 牛奶 330克
• 全蛋液 3个
• 糖 90克
• 盐 6克
• 黄油 30克
• 酵母 9克
• 这是三个吐司面包的料

全麦吐司🍞的做法步骤

步骤 1

除去黄油外所有材料放和面机混成面团最后➕黄油

步骤 2

准备好用具

步骤 3

称一下面团

步骤 4

面团平均分成9等份

步骤 5

每一个面团排气醒发20分钟左右

步骤 6

取一个面团擀成长方形

步骤 7

两边对着

步骤 8

卷成卷

步骤 9

口向下摆放到模具里

步骤 10

入烤箱发酵9分满，烤箱里放一碗热水♨️

步骤 11

烤箱上下火150度烤50分钟

步骤 12

烤好的吐司🍞倒扣放凉

步骤 13

完美。可以切片做三明治🥪

全麦吐司🍞的小贴士

面团发酵时必须放一碗热水♨️增加湿气使面包更加松软

菜谱创建时间：2021-09-28 14:56:10