石斛旺螺瘦肉汤

作者： 超级吃货甜妈某某

石斛性微寒，有滋阴清热的功效，可以缓解阴虚火旺引起的目干涩痛、心烦失眠、口燥咽干等病症。用石斛和旺螺瘦肉炖汤，汤汁甘甜，开胃生津。特别适合有老人小孩的家庭。

用料

• 石斛 10颗
• 瘦肉 200克
• 旺螺 200克
• 姜片 3片
• 盐 1勺

石斛旺螺瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

锅里装水放三片姜，烧开后，倒入旺螺，数15秒，捞出沥干

步骤 3

瘦肉切小块

步骤 4

用料理机搅碎

步骤 5

把瘦肉铺在炖罐底下

步骤 6

放入旺螺，石斛，加水，入隔水炖1个小时

步骤 7

加一点盐，撒一点葱花，瘦肉包裹着旺螺，汤汁鲜美，瘦肉和旺螺也不会柴，好吃！

菜谱创建时间：2021-09-28 13:51:40