家常陕西油泼面

作者： 爱做饭的小路

1.凉水和面1加盐 2.筷子拌一会上手 3.面太干的话少量多次加水，和成面团，盖盖子醒面，中途多揉几次

用料

• 面粉 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 水 克
• 油 克
• 辣椒面 勺
• 蒜末 瓣
• 葱末 克

家常陕西油泼面的做法步骤

步骤 1

准备面粉

步骤 2

一勺盐

步骤 3

加入凉水

步骤 4

搅成絮团

步骤 5

和面，醒面2或3个小时，看软了没

步骤 6

和光

步骤 7

面醒好，成光滑的面团 切成小块

步骤 8

找一个平的锅，锅中刷油

步骤 9

切好的面搓成长条，均匀粘上油，盘在盘子里

步骤 10

都摆好盖上保鲜膜放一个来小时

步骤 11

煮面，面快熟了下菜，豆芽

步骤 12

生抽，盐，十三香，鸡精

步骤 13

面捞出来，上面放葱花蒜末辣椒面

步骤 14

烧油

步骤 15

泼油

步骤 16

倒醋，看自己味道

步骤 17

拌起来，吃就完了[旺柴]

家常陕西油泼面的小贴士

不喜勿喷，再来俩蒜更好哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2021-09-27 21:35:50