香炒梭子蟹

作者： 大锤子妈

用料

• 梭子蟹 2只
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 姜 适量
• 葱 一把
• 生抽 2勺
• 干辣椒 5个
• 油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 面包糠 2勺

香炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹两只，斩成小块加料酒和生抽腌制一会。

步骤 2

腌制好的梭子蟹裹上淀粉。

步骤 3

油温6成热下锅炸制（记得把蟹壳一起炸熟）梭子蟹炸好后，另起油锅放辣椒段、葱、姜、面包糠炒香放入炸好的梭子蟹，放适量糖和盐调味。

步骤 4

出锅前撒一些香葱沫。

菜谱创建时间：2021-09-27 21:31:52