烤鲈鱼（烤箱版，如清蒸般肉嫩）

作者： 浅浅飞fei

鱼太大，蒸锅放不下，临时改成烤鲈鱼。 至于为什么放山药，因为没做饭，需要主食，所以加了山药打底。

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 4片
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 山药 2根

烤鲈鱼（烤箱版，如清蒸般肉嫩）的做法步骤

步骤 1

山药打底，上鲈鱼。埋姜蒜，淋料酒、盐

步骤 2

蒙锡纸，烤箱上下火230℃，30min左右。出炉，浇蒸鱼豉油和葱。

烤鲈鱼（烤箱版，如清蒸般肉嫩）的小贴士

肉嫩的关键，在于包好锡纸，保留食物的水分

菜谱创建时间：2021-09-27 20:42:49