排骨斩成大小差不多的段,加蚝油、豆瓣酱、料酒、生粉,盐、糖、胡椒粉 ,葱段姜片抓拌均匀后淋少许食用油锁住水分,腌制半小时左右。
香芋去皮后切成大小合适的块。
将切好的香芋块铺在料理锅的锅底。
再摆放上腌好的排骨。
放入松下蒸烤箱蒸25分钟即可。
蒸好了出炉
最后撒上葱花和辣椒圈
排骨软嫩易脱骨。
芋头吸收了汤汁粉糯入味好吃😋