懒人土豆烧排骨

作者： 陆陆陆弗

说白了就是想吃东西，但是又懒得做饭，发现冰箱里还有之前买的排骨和土豆，干脆就随便把它剁吧剁吧给炖了。

用料

• 土豆 3个
• 排骨 250克
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 十三香 2勺
• 生姜 5片吧
• 大蒜 1瓣
• 豆瓣酱 2勺

懒人土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

把土豆洗干净，剁成小块儿。

步骤 2

随便切个4五片生姜。 家里没有生姜就不管这步了，反正我也没搞懂加生姜有啥意义。

步骤 3

拿1瓣大蒜切成小片儿。

步骤 4

排骨焯个水，大概10分钟。

步骤 5

小火冷油下锅，把生姜和大蒜扔下去10来秒。

步骤 6

土豆扔下去炒个半分钟（也可以多炒炒），然后把排骨也给扔下去炒个半分钟。

步骤 7

放佐料，大概就是凭自己的口味把生抽、蚝油、料酒、豆瓣酱和十三香给加下去。 蚝油可以稍微多点，十三香也可以稍微多点。 喜欢吃辣，那豆瓣酱也可以再多来点。

步骤 8

加水没过，中火或者大火开炖。 炖到水没了就行。 担心没入味，炖干了之后可以再加一些水再来一遍。

步骤 9

成品👌

懒人土豆烧排骨的小贴士

口味重就多加佐料，总而言之大伙就使劲炖吧。

菜谱创建时间：2021-09-27 14:26:18