油焖香菜

作者： 慵懒阳桃

一道家常下饭小菜，可以当做咸菜吃，简易美味。 不好看但是很好吃哦~

用料

• 香菜 大量
• 葱 1棵
• 姜 半个
• 蒜 5-6瓣
• 花椒
• 大料
• 酱油
• 鸡精

油焖香菜的做法步骤

步骤 1

先在锅中倒入少许油，油熟后加入葱段、蒜片和姜片爆香

步骤 2

加入香菜，香菜最好根根分明，而且是整根的

步骤 3

待香菜炒到发软之后放入花椒大料

步骤 4

加入适量酱油，放多少由个人口味决定，然后倒入少许水，图中是装有花椒大料的调料盒，可以有效防止调料混入菜叶中哟

步骤 5

盖上锅盖焖一会儿，焖到香菜发软，但是仍然有少许韧性的时候放入适量鸡精即可出锅啦

油焖香菜的小贴士

做好之后盛在罐子里放入冰箱冷藏，每次食用不需要再加热了。 如果喜欢吃辣味，可以再放加树椒哦~

菜谱创建时间：2012-10-03 18:45:34