依次将糖、牛奶、蛋黄、淡奶油混合拌匀,过滤后倒入15个蛋挞皮中。(蛋挞皮在某宝买)
烤箱上下管200度烤25分钟,烤箱要提前预热5~10分钟。
注意是蛋黄,烤出来才嫩滑,使用全蛋液的话,蛋挞会偏凝固状,吃起来像廉价蛋挞!