柚子别直接吃了，2分钟教你做陈皮蜂蜜柚子茶‼️

作者： 一伊Mami爱陈皮

📝｜中秋过后，还有不少柚子～ 秋季干燥，易上火🔥 来杯蜜炼柚子茶🍵 润肺，降燥。最佳饮品😄

用料

• 柚子 1个
• 冰糖 200克
• 蜂蜜 200克
• 陈皮 2片

柚子别直接吃了，2分钟教你做陈皮蜂蜜柚子茶‼️的做法步骤

步骤 1

用盐🧂或者小苏打清洗一下表皮

步骤 2

削皮的方式或者用刮刀把表皮黄色的皮削掉，越薄越好，有白色的要用刮刀刮掉，不然会有点苦

步骤 3

削干净如上图。

步骤 4

全部处理好再切成细丝，越细熬出来的柚子茶口感越好 加点盐🧂再加点水泡半小时，把表皮里面的苦涩味道泡出来的。然后沥干水分煮1-2分钟。 （这样做能去除大部分苦涩味道）

步骤 5

把柚子横着切成三段 取出果肉，把白色的筋处理干净

步骤 6

陈皮。泡软切细丝

步骤 7

柚子果肉跟陈皮丝处理好之后，先把冰糖 柚子皮 陈皮丝放入锅中

步骤 8

再把柚子果肉放入锅内

步骤 9

开中火，边加热边搅拌。把柚子肉中的水分煮出来

步骤 10

慢慢地柚子肉颜色变深 汤汁变浓稠 最后果肉都粘在一起就OK了。 ⚠️水分越少保存时间就越长

步骤 11

关火后晾凉到室温，加入200g蜂蜜 再次搅拌均匀就OK了 装入容器，放入冰箱保存。

步骤 12

泡水喝。好喝👍

菜谱创建时间：2021-09-27 10:46:20