干炸鲜蘑（家庭版）

作者： 高小咩咩

用料

• 面粉100 克
• 淀粉100 克
• 鸡蛋2 个
• 平菇随意 克
• 盐一丢丢

干炸鲜蘑（家庭版）的做法步骤

步骤 1

第一步把平菇撕碎 大小看你们喜欢 然后少加点盐用手搅拌 然后攥出水 把水攥干即可

步骤 2

第二步活面糊糊 面粉和淀粉比例一比一 按照你蘑菇多少来看 我这个基本就是一大勺淀粉和一大勺面粉 打俩鸡蛋 加一丢丢水 活糊糊 别太干

步骤 3

大概七成热下蘑菇 就是蘑菇放里面马上飘起来就行 这些我炸了3锅才1盘

步骤 4

完成之后加了孜然粉和翠宏香辣蘸料搅拌均匀就可以装盘了

菜谱创建时间：2021-09-26 19:47:20