将瘦肉剁成肉沫,加入适量生姜去腥,再加盐搅拌均匀。
将搅拌均匀的肉沫加入适量芡粉,加入适量水,搅拌均匀,再加入适量食用油浸润。
将冬瓜去皮切成3毫米左右的薄片,加入适量香葱。
将拌好的瘦肉用勺子挖成肉丸的形状摆在冬瓜上。
在冬瓜丸子里加入适量水和盐。
送入松下JK180蒸烤箱下层。
在蒸盘里加满水,设置原气蒸30分钟。
蒸好了,香喷喷的冬瓜肉丸汤做好了。