玉米青豆炒虾仁｜马克西姆不粘锅

作者： 金珠玛瑙

虾仁搭配玉米、青豆、胡萝卜，色彩漂亮，清淡可口，营养又美味！

用料

• 虾仁 12只（260克）
• 玉米粒 60克
• 胡萝卜 30克
• 青豆 30克
• 松仁 5克
• 小葱 1根
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 白胡椒粉 适量

玉米青豆炒虾仁｜马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净去壳去虾线

步骤 2

虾仁加葱、姜、料酒、白胡椒粉、淀粉和盐混合抓匀后腌制半小时，胡萝卜去皮切丁，新鲜玉米剥粒，再剥点松仁

步骤 3

锅中加适量水烧开，依次放入胡萝卜、青豆、玉米焯水煮八成熟，加几滴食用油和少许盐，这样可以保持青豆颜色翠绿好看，焯好之后沥干水分备用

步骤 4

腌制好的虾仁中挑出葱姜，锅中放油，油温五成热下入姜丝、虾仁翻炒至变色

步骤 5

倒入青豆、玉米、胡萝卜粒翻炒两分钟

步骤 6

水淀粉勾芡

步骤 7

撒上松仁，出锅装盘

步骤 8

色香味俱全，美美哒！

菜谱创建时间：2021-09-26 18:24:00