自制狗狗健康生日蛋糕

作者： yu_koo

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 南瓜 100克
• 西兰花 1朵
• 鸡蛋 2个

自制狗狗健康生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

把所有材料洗干净 去皮 切件 然后蒸熟 为了省时间我分三个锅一起蒸 图上这个是直接放进电饭锅 蒸10-15分钟左右， 西兰花， 三文鱼也分别隔水蒸10-15分钟左右。喜欢的可以自己添加不同的材料 例如： 鸡肉，猪肉，紫薯等。（我这次是买不到紫薯不然出来的颜色会更漂亮）

步骤 2

把所有材料蒸熟后分别放到搅拌机搞碎（我的搅拌机在我搅到一半的时候突然坏了😭所以我这次没有加鸡肉。 然后只能手动把土豆，南瓜，红萝卜压成泥。

步骤 3

然后拿出蛋糕模 根据自己喜好的颜色一层一层地压出来。我是先压土豆泥，往上分别是南瓜，西兰花，三文鱼，红萝卜。（如果有鸡肉 猪肉这些肉类建议用肉类来做个底，因为肉重一点这样一层层砌上去蛋糕底部能承力不容易塌。 这里得注意的是压之前最好用厨房纸压一压水分 因为太湿的话很难压得牢，必须一层层压好（记得要把每一层压实哦） 压好后把蛋糕连模一起放进冰箱里大概1小时左右定型，然后脱模。

步骤 4

最后这个步骤最关键 拿两只鸡蛋 分别把蛋白和蛋黄分开 在平底锅上加点油 然后把模具放进锅里。 煎好铺上脱好模的蛋糕上面 整理一下形状

步骤 5

加上自己喜欢的插件 大功告成

步骤 6

补充一下蛋糕的狗掌模（某宝）

步骤 7

它是这样的 煎蛋的时候就是直接把模具放入平等锅 等平等锅热后一开始开中火然后把分好的蛋白倒进大的这个模里面（倒的时候要慢慢倒 直到蛋白液填满模具） 不要倒太厚 当倒满后立刻转小火 等差不多煎熟就关火 然后小心用筷子把模具夹起 把蛋翻面 用余温把另一面煎熟 这个时间不要太久不然蛋白会变焦就不好看了 煎完蛋白用同样的方法（用上面两个小的煎蛋黄，手爪那个要煎4个啊🤣

自制狗狗健康生日蛋糕的小贴士

1 蒸食材的时候建议用有洞洞的盘盛着蒸 这样食材蒸出来不会太多水（这样方便等下压实蛋糕）但不要蒸太久 担心食材本身的营养流失 2 可以按自己喜欢弄一层一层更多的颜色 这样侧面看蛋糕会更漂亮

菜谱创建时间：2021-09-26 18:02:45