先将西红柿用热水烫一下,去皮。捞出后,下肥牛焯水,备用。用酱油,蚝油,黑胡椒,调汁,加水,吃饭小碗,一碗(连填好的汁和水)
将西红柿切成小丁或用搅拌机打碎,圆葱切碎。起锅烧油,加入少许花椒,炒一下,然后加入圆葱,西红柿碎,炒出香味,加入调好的汁,肥牛,煮一会儿,汤汁稍微有点粘稠,加入香菜,香葱,就出锅。配上杂粮饭,好吃,不胖。我做的小米饭