消耗蛋白，不用打发，只需混合的蛋白紫薯小饼

作者： ESAsweet

做了烤牛奶，多余的蛋白做蛋白小饼吧。 已经不想再整麻烦的了。 不用打发蛋白，哈哈，简单到没朋友。

用料

• 蛋白 70克（2个）
• 中筋面粉（我用的紫薯面粉） 100克
• 细砂糖 70克
• 黄油 95克

消耗蛋白，不用打发，只需混合的蛋白紫薯小饼的做法步骤

步骤 1

1.室温软化黄油，加细糖，用手动打蛋器搅拌均匀。 2. 分3次加入蛋白，搅拌均匀。 3. 中粉过筛，搅拌均匀。（我直接用的卖的紫薯面粉）

步骤 2

装裱花袋，园的就行。反正一会烤完，全是小饼，看不到花纹。 挤开些，烤的时候会塌。

步骤 3

有坚果就放，没有就算

步骤 4

16度烤箱，14-16分钟。四周边上上色。

步骤 5

一口一个，停不了。

菜谱创建时间：2021-09-26 15:17:13