香辣煮粉皮

作者： 静妈de厨房

万字牌酱油，台湾风味，纯粮制作，绿色科技产品，甘醇营养，美味诱人。用红薯加工制作出的食品，人人喜爱，今天，我们选用万字牌酱油，再选用红薯淀粉制作成的干菜，组合成一碗香辣煮粉皮，邀约大家一起参与。

用料

• 红薯粉皮 150克
• 猪油 1勺
• 酸菜 半勺
• 鸡精 半小勺
• 白糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 辣椒油 半勺
• 杂酱肉帽 1勺
• 酱油 3勺
• 小葱 1根
• 香菜 1棵

香辣煮粉皮的做法步骤

步骤 1

先把粉皮放入一个盆中。

步骤 2

加入半盆清水，让其浸泡一夜。

步骤 3

汤锅中放入一锅水。

步骤 4

在烧水的空余时间里，准备一个大碗，在碗底放入猪油，酸菜，鸡精，胡椒粉，辣椒油。

步骤 5

倒入酱油

步骤 6

汤锅中的水烧开后，倒入一部分进汤碗中，并把小葱洗净切碎，把葱白撒入汤碗中。

步骤 7

把泡透的粉皮捞出，放入到汤锅中煮，如果粉皮较硬，中途可加添加两次凉水。

步骤 8

加入辣椒油

步骤 9

粉皮煮至熟透后，捞出装入到汤碗中，并加入一勺杂酱肉帽。

步骤 10

开吃

菜谱创建时间：2021-09-26 10:34:59