银耳羹

作者： 言午囡囡

银耳羹有润肺养肺，保肝护肝，增强新陈代谢，增加皮肤弹性，去除黄褐斑，增强免疫力等功效。

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 15小颗
• 枸杞 20粒
• 冰糖 100克(看着放就行)
• 水 高于银耳位置

银耳羹的做法步骤

步骤 1

红枣银耳羹 1⃣️先用大火煮再用小火焖，焖到水越来越少 2⃣️继续加水先用大火煮开继续小火焖 3⃣️焖到扑水就可以放入红枣继续小火焖 4⃣️接着会有大量白色泡沫出来就证明出胶了 5⃣️可以放入黄糖，继续小火焖5分钟左右放入枸杞，再焖五分钟即可出锅啦

银耳羹的小贴士

提醒:用锅煮前后40分钟即可搞定，红枣在第二次加水后等水开就放，这样红枣更软更香，因第一次没啥经验，红枣有些硬🤣另外有电饭煲的可以用电饭煲煮，我个人是喜欢煮的过程😀所以选择了煤气灶上煮😎 ◦

菜谱创建时间：2021-09-25 23:36:27