低油薯片&芋头片

作者： takamasi

爱吃薯片又想减脂，记录下今天的空气炸锅薯片&芋头片

用料

• 荔浦芋头 适量
• 土豆 适量
• 橄榄油 很少
• 黑胡椒 适量
• 海盐 少许

低油薯片&芋头片的做法步骤

步骤 1

土豆和芋头去皮洗干净，用削片工具削成薄片

步骤 2

空气炸锅180度预热，然后把土豆片和芋头片擦干净，喷了几下橄榄油，撒了点海盐和黑胡椒，拌匀，放进空气炸锅里。 170度 芋头 10分钟土豆15～20分钟 中间要取出来翻一翻，把已经脆的拿出来

步骤 3

芋头片差不多十分钟就好了，特别香脆，带点芋头的粉甜，因为大小厚薄还有在锅里被吹得到处都是受热不均匀，所以5分钟就打开翻一翻，要是有已经炸好的就先夹出来。边缘稍微有点焦黄就行了

步骤 4

土豆片时间长点，10分钟的时候打开翻一翻，主要是我一锅放的有点多，要是少就还好，但是吧，麻烦！15分钟的时候打开把部分好的拿出来，继续，几分钟，不要太焦了，看着金黄吃着就有糊味了！

低油薯片&芋头片的小贴士

第一次炸，芋头真是太惊艳了，一小碗端着看电影简直不要太幸福，第二锅我加了辣椒粉花椒粉和白芝麻，有点辣，明天拿去嚯嚯同事。我很喜欢海盐和黑胡椒的，要是口味重还可以加什么芝士粉啊海苔粉啊…适合减脂吃！低GI当成主食的碳水部分还是很不错，但是要是纯当零食还是要长肉的毕竟是碳水…粗粮也是碳水

菜谱创建时间：2021-09-25 22:56:50