红色番茄,绿色香菜、西兰花,白色的白玉菇切好备用
三个鸡蛋煮成这么嫩滑的样子备用
将面条煮好捞起来放在大碗中。然后热锅烧油,分别放入番茄、西兰花、白玉菇爆炒,加入开水煮至沸腾,加入生抽、胡椒粉、麻油等熬制成一碗鲜美的浓汤。最后将浓汤浇在面条上,再把煮好的鸡蛋放在面条上。