极简捞汁鸡爪

作者： 岩宝_asih

超级简单的鸡爪做法，但是味道很好吃

用料

• 鸡爪 1斤
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 小米椒 10个
• 白糖 20克
• 捞汁 大约300ml)
• 矿泉水(凉白开) 150ml

极简捞汁鸡爪的做法步骤

步骤 1

1、鸡爪洗干净，减去指甲，实在不想留不剪 2、剁开，分三份(2份或者4份也行) 3、鸡爪用凉水➕姜片➕料酒焯水，大概煮15分钟(部分鸡爪可能8分钟就熟了) 4、鸡爪控告水分，加糖 5、捞汁和凉白开(矿泉水)2:1混合均匀，倒入放鸡爪的容器，加入小米辣，混合均匀

步骤 2

我放的料汁没有完全没过鸡爪，腌制中途调整一下。觉得麻烦的可以没过鸡爪。 放冰箱腌制2个小时，也可以更久

步骤 3

开吃啦

极简捞汁鸡爪的小贴士

1、捞汁的用量没有固定，与水的比例2:1，没过鸡爪就好 2、放冰箱腌制2个小时左右。

菜谱创建时间：2021-09-25 20:10:32