超快手满足小牛扒

作者： a1yizi

在山姆买了进口谷饲西冷牛排🥩，非常划算且肉质油花都不错。辅料搭配了香煎土豆片和炒豆角，外加一颗蒜粒🧄，口水流下来

用料

• 牛排 2块
• 土豆 2个
• 四季豆 小把
• 蒜 1颗
• 盐 适量
• 油 适量
• 黄油 16克
• 黑胡椒 适量

超快手满足小牛扒的做法步骤

步骤 1

牛排🥩两块，用纸吸干正反面。两面都洒上粗盐和黑胡椒颗粒

步骤 2

四季豆切丝，蒜横切

步骤 3

土豆切片泡水

步骤 4

先热锅把土豆片慢火香煎，最后洒少量盐🧂 四季豆爆炒也洒少量盐即可盛出

步骤 5

把锅洗净以后倒入少量食用油，热锅至冒烟 接着放入牛排🥩，稍大的火煎一分钟，接着翻面一分钟，翻面之后分别加入两块黄油至牛排上让它自己融化，之后牛排夹出等两分钟再切，锅不够大，只有最后才再煎一下切好的蒜

步骤 6

接着就可以摆盘了，肉香四溢～跐溜～

步骤 7

最后说一下牛排的厚度决定了香煎的时间，我买的这款不算特厚，所以正反一分钟就够，厚一些的也最多两到三分钟，大家快动手做起来

菜谱创建时间：2021-09-25 18:35:26