捞汁海鲜（捞汁鲍鱼一切皆可捞汁）

作者： 康康1030

用料

• 生抽 适量勺
• 香菜 4根
• 鲍鱼 10只
• 蚝油 适量勺
• 糖 1勺
• 鱼露 1勺
• 花雕酒或料酒 2勺
• 辣椒油 适量
• 熟芝麻 适量
• 花椒水 半碗
• 可以放青椒洋葱 适量
• 红油 2勺

捞汁海鲜（捞汁鲍鱼一切皆可捞汁）的做法步骤

步骤 1

处理好鲍鱼，划花刀，水开煮6分钟左右，过凉水或放凉，别的海鲜也可以，根据自己喜好搭配

步骤 2

调料汁，生抽、蚝油、糖、鱼露，料酒，辣椒油，熟芝麻，红油，放在一起搅拌

步骤 3

煮花浇水，放两粒八角，一勺花椒，一小块桂皮，一勺胡椒粉，一大碗水，水开关火

步骤 4

把花浇水放入先前调好的料汁中搅拌，花椒水加入适量即可，不用全部加入

步骤 5

把海鲜放入调好的料汁中，撒入香菜，浸泡半个小时以上吃口味最佳

菜谱创建时间：2021-09-25 18:04:58