简单易上手的葱油拌面

作者： 透明体_gh2w

老婆大人给孩子种了草，心心念念想吃葱油拌面，看了看其他教程，决定给娃儿把草拔了。这道主食操作简单，容易上手，喜欢面食的小伙伴可以尝试一下。 第一次做，图片拍的不全，下次再做的时候我会把漏的图补上。

用料

• 油 30克
• 白糖 20克
• 生抽 3大勺
• 小葱 10根
• 老抽 3大勺
• 面条 1份
• 白芝麻(熟) 适量

简单易上手的葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱把葱白去掉，剩下葱叶切成8cm小段，留一点点切成葱末(面出锅时用)，平底锅中倒入适量食用油，放入葱段，中小火慢慢煎，煎至金黄发脆(注意不要煎糊)，捞出扔掉(小葱煎过之后又柴又苦，不好吃)。

步骤 2

老抽，生抽，白糖混合调成酱汁，搅拌均匀

步骤 3

葱油煎好后，倒入酱汁，中小火慢慢熬，待糖融化之后，有大量气泡产生时，关火。导入容器凉凉。

步骤 4

面条煮好后捞入大碗中，放入适量葱油汁，撒上芝麻(没有可不放)，小葱末，搅拌均匀，香喷喷的葱油拌面搞定啦！

简单易上手的葱油拌面的小贴士

1.葱油汁可以多做些，以后再吃面时直接用，省时省力 2.我这个配比出来偏甜，不喜欢吃甜，糖量减一减，随意增减，开心就好 3.芝麻，花生米，海带，火腿等等配件，喜欢吃的随意加。

菜谱创建时间：2021-09-25 18:00:50