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老婆饼
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作者:
烟雨濛濛_61cz
美食台朱厘米老师的方子,没有麦芽糖换成了蜂蜜,调整了一下,自用的,步骤写的简单,大家还是看朱老师的视频吧!讲的很详细
用料
水油面:
中筋面粉
200克
玉米油
60克
蜂蜜
10克
开水
100克
干油酥:
中筋面粉
120克
玉米油
55克
老婆饼的做法步骤
步骤 1
水油面,干油酥分别和面,搓揉成团,醒面15分钟
步骤 2
水油面擀扁包住干油酥擀成薄片,卷起,分成35克剂子
步骤 3
剂子擀片包住30克豆沙馅,擀扁,刷蛋液,撒芝麻
步骤 4
200度烤15-20分钟
菜谱创建时间:2021-09-25 17:39:22
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