很多朋友问梅干菜炒肉的方法:梅干菜先泡水洗净沥干,热锅冷油放大蒜子三层肉在锅里熬香加料酒 生抽 少许老抽 白糖再加100克左右的水把肉焖熟焖香倒入梅干菜炒一会儿即可。个人感觉这肉炒好如果再蒸一下更美味,可家人不喜欢