法式葱香黑芝麻短棍

作者： angel和lucky

黑芝麻遇到了黄油，葱花，蒜泥成就了法式小短棍配上杯咖啡☕这画面……唯美

用料

• 高筋面粉 210 克
• 低筋面粉 100 克
• 水 210 克
• 黑芝麻 20 克
• 盐 6 克
• 配料:
• 葱花 一小把
• 黄油 40g
• 大蒜 一头
• 盐 4 克
• 糖 4 克

法式葱香黑芝麻短棍的做法步骤

步骤 1

面团

步骤 2

高筋面粉210g.

步骤 3

低筋面粉100g

步骤 4

水200g

步骤 5

黑芝麻20g

步骤 6

酵母4g

步骤 7

盐4g

步骤 8

配料

步骤 9

蒜一头

步骤 10

葱花少许

步骤 11

黄油40g

步骤 12

烤箱220°预热，然后放入废旧烤盘放入沸水制作水蒸气。我用200°先烤了15分钟没有上色，我又调了220°烤了10分钟，后来225°又烤10分钟。每个烤箱不一样，自己观察……

法式葱香黑芝麻短棍的小贴士

水蒸气一定要高温预热后放入一个废旧烤盘加沸水，这样烤出来更脆

菜谱创建时间：2021-09-25 14:38:56