蒸馒头

作者： 7090_wsiv

㊙️这样蒸出的馒头宣软香甜‼️越嚼越香‼️ 🌸馒头家家都蒸，蒸出来的馒头怎么能宣软香甜，越嚼越好吃呢？今天就来一个新手小白都能做的蒸馒头，做法简单，蒸出的馒头超级好吃，赶紧做起来吧！

用料

• 普通面粉 300克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 白糖 15克
• 猪油 10克
• 温水 170克

蒸馒头的做法步骤

步骤 1

普通面粉300g放入盆里+酵母3g+泡打粉3g+白糖15g+猪油10g搅拌至棉絮状

步骤 2

揉成面团，盖上保鲜膜醒发1-小时。醒发好的面团放到案板上揉10分钟左右排气，分成大小相等的面剂，揉成馒头形状，放入锅里再次醒发20分钟左右

步骤 3

冷水上锅，大火蒸20分钟出锅即可

步骤 4

新手小白也能做的蒸馒头，又香又宣软，越嚼越香！

蒸馒头的小贴士

天气凉的时候，如果1小时左右没有醒发起来，可以把面盆放到温水里醒发，这样醒发会比较快，二次醒发的时候拿起馒头感觉轻飘飘的说明馒头醒发好了！

菜谱创建时间：2021-09-25 12:46:52