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清热下火之苦瓜排骨汤的做法

清热下火之苦瓜排骨汤

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作者: 陈小菲菲
陈小菲菲
苦瓜排骨汤是潮汕一带夏日解暑的汤饮,味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。两者是补脑、强身的绝好搭配。(来自百度百科ᥬ🌝᭄)

用料

清热下火之苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨切小块,焯水 黄豆提前泡一两个小时 砂锅放排骨和黄豆还有生姜,加水 大火烧开后转小火 煲30-40分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟后放苦瓜 大火烧开转小火再煲15-20分钟 开盖放盐 一道清热去火的苦瓜排骨汤就完成了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开喝

清热下火之苦瓜排骨汤的小贴士

苦瓜可以挑小一点的,太多汤可能会有点苦 如果是怕苦的话,苦瓜也可以提前焯下水

菜谱创建时间:2021-09-25 11:33:47
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