排骨切小块,焯水 黄豆提前泡一两个小时 砂锅放排骨和黄豆还有生姜,加水 大火烧开后转小火 煲30-40分钟
30分钟后放苦瓜 大火烧开转小火再煲15-20分钟 开盖放盐 一道清热去火的苦瓜排骨汤就完成了
开喝
苦瓜可以挑小一点的,太多汤可能会有点苦 如果是怕苦的话,苦瓜也可以提前焯下水