素炒饼条

作者： 零度空间1314

用料

• 圆白菜 饼条的2倍多
• 胡萝卜 0.5－1根
• 大蒜 多点的好
• 葱 半根
• 生抽 2勺
• 味精 适量

素炒饼条的做法步骤

步骤 1

韭菜切断，葱切丝，蒜拍扁切碎，胡萝卜切丝，圆白菜切丝备用

步骤 2

锅里放少许油，油七成热放入葱丝煸出香味儿迅速下圆白菜，稍微炒一下，炒散后放入胡萝卜丝，再把饼条放胡萝卜丝上，加上锅盖开始焖饼

步骤 3

饼软后开盖拎边加入两勺酱油、味精适量、盐适量，香油适量，把他们混合在一起迅速翻拌均匀，饼条回软后放入韭菜和蒜翻拌均匀

步骤 4

关火，拎边加入米醋和香油

菜谱创建时间：2021-09-25 11:13:26