梅干菜扣肉

作者： 我妈来了

肥而不腻，入口即化

用料

• 五花肉 克
• 梅干菜 克
• 豆豉
• 干辣椒粉
• 生抽
• 蚝油
• 盐

梅干菜扣肉的做法步骤

步骤 1

炸好的扣肉一块，备用

步骤 2

头天晚上把梅干菜用水泡发

步骤 3

把扣肉切薄片整齐铺在碗里

步骤 4

锅中放油把梅干菜和扣肉的边脚料放干辣椒碎，一匙豆豉炒2分钟，再放盐、生抽、蚝油调味

步骤 5

起锅装在铺好扣肉的碗内一起蒸20分钟

步骤 6

岀锅用一盘子倒扣在碗上翻过来即可完成

菜谱创建时间：2021-09-25 09:19:48