排骨剁好,可以焯水2分钟,冷水下锅,水沸腾两分钟,洗去浮沫。 也可以选择冷水泡五到十分钟,再洗两次,血水洗出来就可以了。
甜玉米剁好,姜切片,三样放进电压锅,放水淹过排骨一点点。放少许料酒,按键豆类蹄筋。
开盖后,放盐,放点葱花,没有就不放。就可以吃了。