好吃的凉拌莲藕

作者： sxaimsfqxfqxz

简单好吃的凉拌菜，也是快手菜，节假日都很喜欢吃的一道菜。

用料

• 藕 1节
• 油 一勺
• 花椒 40粒
• 姜 5—6片
• 盐 2克
• 醋 2勺
• 蒜 5—6瓣
• 糖 8克
• 葱 1根
• 小米辣（也可不放） 1 个

好吃的凉拌莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净打皮，切成薄片备用。

步骤 2

姜切成片，葱洗好切断，大蒜拍五六片，冰糖、白醋准备好。做菜的顺序：凉锅凉油下入花椒、姜温火慢慢的炒，喜欢吃辣椒的，可以下一段小米辣，再加入大蒜、盐、冰糖（或者是白糖）加白醋，再加点水煮开，品尝一下汤汁的味道，让汤汁有浓浓的甜酸香味儿，下葱断翻拌，再倒入莲藕翻拌关火即可。中午做，晚上吃，让汤汁泡着莲藕腌制一会儿，口感更好吃[微笑]你学会了吗？喜欢吃的可以试一试，非常好吃的一道菜[色][跳跳]。

步骤 3

这是我做好的成品。

菜谱创建时间：2021-09-24 15:31:52