潮汕红粿

作者： 厨房忙手

用料

• 糯米 850克
• 面粉 200克
• 油 适量
• 水 适量
• 馅料：
• 花生碎 250克
• 盐 适量

潮汕红粿的做法步骤

步骤 1

盆中倒入面粉，淋入滚烫的水，边搅拌成稀糊状，再倒入糯米粉揉面，揉至面团不沾手，再倒入适量的油继续揉，揉至面团软硬适中。

步骤 2

花生碎加适量的盐搅拌均匀备用。

步骤 3

取一小块面团做成碗状，包入馅料，用模具印出形状即可。水开上锅中火蒸十分钟。

菜谱创建时间：2021-09-23 21:02:57