炸腐竹先用凉水泡软,西兰花焯水4分钟,鸡蛋一个煮熟,炸腐竹也一起焯水煮熟捞出备用!
备好调料:蒜切末,小泰椒切圈,2勺辣椒粉,烧热油淋上,让热油把辣椒粉,蒜沫的香味呛出来
呛好的热油里加入薄盐生抽,少许盐,有条件的话加一点熟芝麻(加熟芝麻会更加香)我没加,因为我没有条件!!!!
这个酱汁真的是太香了,拿来凉拌黄瓜🥒,菠菜,木耳,腐竹什么都是极好的!