200克虾头里面的胃洗掉,沥干,厨房吸干水份
放入主锅,放入姜,花椒,香叶,八角
倒入200克油
调出“小炒肉”食谱
开始烹饪,下一步,进行到高温,时间调到18分钟
启动高温烹饪
18分钟结束,满屋飘香
过滤出虾油和虾头 虾油可以用来拌面,炒菜 炸好的虾头就是一盘补钙小零食了。