精致酥软的果酱曲奇教程来啦~在家也能做！还能变换你喜欢的口味

作者： 亚洲咖啡西点

看这一朵朵小边花和橙红的果酱 像不像是在燃烧的小火焰？ 火热的外表下是酸甜可口和酥软的美味！ 挑选自己喜欢的果酱，在家就能做！

用料

• 黄油 65g
• 糖粉 33g
• 盐 2g
• 鸡蛋 30g
• 低筋面粉 100g
• 果酱 100g

精致酥软的果酱曲奇教程来啦~在家也能做！还能变换你喜欢的口味的做法步骤

步骤 1

将黄油和糖粉倒入盆里，用橡皮刮刀拌匀

步骤 2

再用电动打蛋器继续搅拌

步骤 3

加入盐 用电动打蛋器继续搅拌

步骤 4

倒入蛋液 用电动打蛋器继续搅拌 （PS：蛋液要分次倒入，不然就打出豆腐花啦）

步骤 5

打到如图细腻的时候就可以了

步骤 6

加入低筋面粉

步骤 7

先用橡皮刮刀混合均匀

步骤 8

再用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 9

将一部分面糊放入裱花袋中

步骤 10

剩下一部分面糊搓圆成球

步骤 11

将面糊球挨个压扁

步骤 12

挤上小边花

步骤 13

放入烤箱，以上火175℃、下火140℃烘烤15分钟左右，注意随时关注饼干颜色

步骤 14

出炉后添加果酱，大家可以挑选自己喜欢的口味

步骤 15

很好吃的样子，看着就很有食欲！

步骤 16

摆个盘，拍个照！好看！

精致酥软的果酱曲奇教程来啦~在家也能做！还能变换你喜欢的口味的小贴士

1、蛋液要分次倒入 2、果酱可以挑选自己喜欢的口味

菜谱创建时间：2021-09-23 14:20:24