一吃就爱上的韩式米纸紫菜猪肉海鲜卷

作者： Lillian爱主妇

脆，香，可口，停不下来…..，请客，零食，还是便当都超好吃，快来试试吧！

用料

• 越南米纸 一包
• 紫菜 6-7张
• 猪肉馅 8盎司
• 虾仁 8盎司
• 粉丝 1小把
• 木耳 15朵
• 胡萝卜 1/2根
• 洋葱 1/4个
• 蚝油 1茶匙
• 香油 2茶匙
• 酱油 1茶匙
• 喜马拉雅盐 1/2茶匙
• 韩国辣酱 2茶匙
• 章鱼烧粉 1茶匙
• 姜汁酱 1/2茶匙
• 白芝麻 少许
• 面粉 适量

一吃就爱上的韩式米纸紫菜猪肉海鲜卷的做法步骤

步骤 1

将虾仁去除背部黑线，清洗干净，切成小丁备用

步骤 2

木耳发好，切丝备用

步骤 3

胡萝卜搓丝备用

步骤 4

洋葱切碎备用

步骤 5

煮一锅清水，开锅后放入粉丝煮熟

步骤 6

捞出，沥干水分

步骤 7

切段

步骤 8

加入1茶匙香油

步骤 9

1茶匙韩国辣酱

步骤 10

撒入少许芝麻，拌均备用

步骤 11

下面来调肉馅，放入1茶匙韩国辣酱

步骤 12

1茶匙蚝油

步骤 13

1茶匙香油

步骤 14

1/2茶匙喜马拉雅粉色盐和1茶匙酱油（忘记拍照了）

步骤 15

1茶匙章鱼烧面粉

步骤 16

1/2茶匙姜汁酱

步骤 17

放入前面切小丁的虾肉拌匀

步骤 18

然后加入胡萝卜丝和木耳丝

步骤 19

继续拌匀备用

步骤 20

准备好越南米纸

步骤 21

取一个大一些的平盘，放入清水

步骤 22

将一张米纸放在平盘里，用手压一压，使米纸完全浸泡在水中

步骤 23

找一个干净的切菜板，当米纸变软，拿起沥沥水份，然后平放在板子上

步骤 24

备好寿司紫菜皮

步骤 25

紫菜皮剪子剪一半，放在米纸中央

步骤 26

先放一些粉丝

步骤 27

再放调好的肉馅

步骤 28

最后再盖上一层粉丝

步骤 29

就像包春卷一样，先卷一下，再叠两边

步骤 30

最后全部卷起来

步骤 31

就包好啦！

步骤 32

找一个干净的板子或大盘子分开放好，避免粘连

步骤 33

锅里放一点油

步骤 34

取一个大盘子，放入少许章鱼烧粉或面粉，将包好的紫菜卷轻轻在面粉里滚一滚，使表面薄薄沾上面粉即可，不需要沾太厚哈

步骤 35

放在锅里中小火慢慢煎来，表面变金黄，就转煎另一面，不着急，慢慢来哈，慢工出细活😊

步骤 36

等表面都变金黄色，取出一个，切开试吃一下，如果都差不多熟了，就可以出锅了

步骤 37

成品图

步骤 38

所需食材应该放第一张图的，还好刚想起来了，就放最后了，供朋友们参考一下

一吃就爱上的韩式米纸紫菜猪肉海鲜卷的小贴士

如果没有章鱼烧粉用面粉也可以；馅料不需加太多，太厚肉馅熟的慢；姜汁酱可以用姜粉或新鲜的姜碎代替

菜谱创建时间：2021-09-23 14:18:18