巨下饭的焖鱼！

作者： Sakura23

最近好忙，一直没更新，今晚终于腾了时间做饭。作为一个从小在海边长大的孩子，是真的很喜欢海鲜了！今晚自己一个人吃完，也不知道吃啥，就在网上买了条这种花鲷鱼，我很好奇，我没吃过这种，吃完发现原来只是粉红色的罗非鱼，但是肉质相比罗非鱼更加嫩了点

用料

• 姜 10来片
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 洋葱 三分之一个
• 青椒 1条
• 葱 2根
• 蒜头 5瓣

巨下饭的焖鱼！的做法步骤

步骤 1

买来的时候已经杀好去掉内脏了。用清水洗净，在两面都切几刀，这样更容易熟和入味。用厨房纸把多余的水分擦干。加一勺盐，给鱼全身进行按摩💆‍♂️，撒一小勺盐，给鱼全身做spa。

步骤 2

把蒜头，葱花，洋葱，螺丝椒，青线椒备好。其实一种青椒就可以，我是为了清空冰箱才多放点

步骤 3

锅中烧油，待油烧热了再放鱼！不然会粘锅。放鱼后不要翻动！中火煎，煎到定型金黄色再翻面，如果太快翻面鱼很容易松散掉。

步骤 4

煎制两面金黄后加入步骤2所有配料，炒香后在四边淋上一勺酱油，

步骤 5

加半小碗水中小火焖5分钟，最后撒上葱花就可以出锅啦

步骤 6

开吃啦

菜谱创建时间：2021-09-22 22:43:14