自制辣椒酱

作者： 我岁月忽已暮

用料

• 大辣椒一斤
• 去皮苹果一个
• 葱头半个
• 大蒜
• 豆瓣酱
• 白糖 克
• 白醋 克
• 盐
• 高度白酒 克

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

大辣椒去蒂，洗干净，控干水分打成碎，苹果，葱头，大蒜打成碎

步骤 2

食材放一起，加入豆瓣酱，白糖，白酒，白醋，食盐，（加料比例根据自己口味添加）搅拌

步骤 3

准备几个水果罐头的瓶子刷干净用热水烫一会儿消毒，或玻璃密封罐也可以，装瓶放冰箱，随时可以开吃

自制辣椒酱的小贴士

整个过程无水无油，还可以加入少量花生碎味道更香

菜谱创建时间：2021-09-22 22:09:53