萝卜羹汤

作者： 猫猫戴十三

好怀念家乡的味道，徐州的一些餐馆会有这道汤，深处外地，自己摸索着做吧，味道还原的还不错，超级简单

用料

• 白萝卜 1根
• 花生 适量
• 香菜 2根
• 盐 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 面粉，淀粉 各一勺
• 红薯粉丝 适量
• 葱姜 适量

萝卜羹汤的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，面粉水忘记拍图了

步骤 2

一、以上材料准备好 我家是两个人吃饭，也就是两碗的量，我用的白萝卜，切成细丝，一根白萝卜用不完，我切了一段，怕萝卜味道重，切完，我在水里泡了一会 二、红薯粉丝泡软，备用 三、花生米炒炒香，晾凉，切碎，忘记拍图了，如封面碗里的效果，不用太碎 葱姜切细丝 四、面粉，淀粉放凉水适量，搅拌至无颗粒 步骤：1、锅里放少量油，油热放入葱姜细丝，出香味，放入萝卜丝，炒软 ，放入水，红薯粉丝，烧开，粉丝透明状态，加入面粉水，适量盐，煮至开锅，关火 2、放鸡精，香油，白胡椒粉 3、盛到碗里，放入适量香菜，喝的时候放入花生碎，早放花生绵软，不好吃了， 汤完成。

萝卜羹汤的小贴士

我们是两个人吃饭，关于放水的量，就是平时自己喝汤的碗，我用那个碗放了三碗半的水，萝卜放了10厘米的一段去切的丝

菜谱创建时间：2021-09-22 21:41:00