雪山多肉青提

作者： 宝七宝

我不是水果茶的爱好者，但是好喝的还是很愿意试一试的，喜茶最近的大热单品，雪山多肉青提，我之前喝过他们家的多肉葡萄，就还可以吧，所以自己买了100多的青提来试做，看了他们小程序的说明，没有茶底，就会更简单一点。

用料

• 阳光玫瑰青提 40-42颗
• 冰糖糖浆或蔗糖浆 20克
• 白糖 10克
• 饮用水 70-80ml

雪山多肉青提的做法步骤

步骤 1

青提40-42颗，都剥好皮。

步骤 2

20-22颗剥好皮直接急冻成冰青提，要像冰块一样的，我是冷冻了一晚上加白天一天。

步骤 3

10-12颗，一半切碎，一半对半切开装饰用。

步骤 4

切碎的果肉用10克糖腌制一下，是避免果肉发黑以及增加甜味，不酸，如果买的青提试吃很甜，可以再减糖。

步骤 5

搅拌机加80克水。放入冻好的青提。

步骤 6

加入糖浆20克，我自己喝奶茶一直都是减糖的，所以这个甜度不会甜了，因为本身青提也是甜的。不要加太多。另外，要用糖浆，用白糖做出来的口感会差很远很远。

步骤 7

打碎成冰沙。这个做法比新鲜果肉➕冰块打出来更细腻好喝，不会一会就水水的，我试过加冰，一会就化的差不多了。很水。当然，能吃冰的，还可以加2-3块冰进去打。

步骤 8

腌制好的果肉铺在杯底。

步骤 9

加入打好的冰沙。我的杯子是450ml的容量。

步骤 10

挤上奶油。超市买的喷射奶油，挤好用余下的青提装饰，打奶盖加入喝，也是很好喝哒。

步骤 11

自己做，比在外面买更放心，小朋友们喝起来没有负担的。

菜谱创建时间：2021-09-22 19:55:24