西红柿切块,如果用牛排,切条加适量酱油、盐、黑胡椒调味,加淀粉抓匀腌一会儿。
水烧开,加入意粉(看自己想吃多少),适量油和盐。煮8分钟左右,可以尝一口看意粉熟透没有。这个时候可以炒熟牛肉捞出,再下番茄翻炒出汁。如果用鸡蛋,则先下鸡蛋加适量酱油煎散煎香,加番茄继续翻炒。用其他喜欢的肉也都行,就是把食材炒熟,混在一起。
炒熟的番茄和肉中加入半袋/一袋意面酱,看你意面要做多少。再倒入煮好的意粉,留一些面汤一并倒入,以免太干了。和和所有食材,让意面均匀地都裹上酱汁。尝一下咸淡,不够味道可以再加盐/酱油/蚝油/黑胡椒调味至满意。烧到汁浓稠,关火~出锅~
做的就是个随性,开吃开吃!