Zhu

作者： 学做菜的Queen

210914-7-4 C 4 电饭锅柱候酱焖猪尾巴 猪尾巴一根，刮洗，剁块。冷水下锅猪尾巴，姜葱料酒焯水。清洗干净。 放入电饭锅，放料酒，酱油，李锦记柱候酱，各两勺。白糖，鸡精，黑胡椒碎，各一勺。然后一点点加老抽调色。 一大碗清水，姜葱，几个小米辣不要切，放入锅里。用煮饭档位焖煮。大概焖煮了1个小时。至很软烂，开盖自然收汁至浓稠出锅装盘。 要点： 1 每个人家里电饭锅不同，要根据实际来。我家的电饭锅焖煮了1个小时。注意汤汁的量，后面一不小心没注意到就糊了哦！ 2 其实我建议每餐都可以用电饭锅来焖一道菜，这样省空间和精力。一桌菜：电饭锅焖一个，蒸箱蒸一个，炒锅炒一个，炖汤用炖盅炖或者蒸箱蒸一个，开胃凉菜提前做，算好时间前后做，基本上同时出锅，保证上桌都是热气腾腾的一桌菜。 推荐指数：★★★★★

用料

• 凉水
• 姜
• 姜葱
• 小米
• 小米椒
• 料酒
• 柱候酱
• 水
• 油
• 清水
• 猪
• 白糖
• 老抽
• 葱
• 鸡
• 鸡精
• 黑胡椒碎

Zhu的做法步骤

步骤 1

4 电饭锅柱候酱焖猪尾巴

步骤 2

猪尾巴一根，刮洗，剁块。冷水下锅猪尾巴，姜葱料酒焯水。清洗干净。

步骤 3

放入电饭锅，放料酒，酱油，李锦记柱候酱，各两勺。白糖，鸡精，黑胡椒碎，各一勺。然后一点点加老抽调色。

步骤 4

一大碗清水，姜葱，几个小米辣不要切，放入锅里。用煮饭档位焖煮。大概焖煮了1个小时。至很软烂，开盖自然收汁至浓稠出锅装盘。

步骤 5

要点

步骤 6

1 每个人家里电饭锅不同，要根据实际来。我家的电饭锅焖煮了1个小时。注意汤汁的量，后面一不小心没注意到就糊了哦！

步骤 7

2 其实我建议每餐都可以用电饭锅来焖一道菜，这样省空间和精力。一桌菜：电饭锅焖一个，蒸箱蒸一个，炒锅炒一个，炖汤用炖盅炖或者蒸箱蒸一个，开胃凉菜提前做，算好时间前后做，基本上同时出锅，保证上桌都是热气腾腾的一桌菜。

步骤 8

推荐指数：★★★★★

步骤 9

无图

步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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步骤 23

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步骤 24

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步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

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步骤 28

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步骤 29

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步骤 30

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步骤 31

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步骤 32

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步骤 33

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步骤 34

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步骤 35

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步骤 36

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步骤 37

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步骤 38

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步骤 39

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步骤 40

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步骤 41

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菜谱创建时间：2021-09-21 23:44:57