土豆鸡腿肉焖饭

作者： 安以笙

焖饭是一道非常简易的菜式，适合匆忙的上班族以及不爱吃饭的孩子们。嫩滑的鸡腿肉搭配软糯的土豆，米饭把酱汁的味道充分吸收进去，每一口都是十分的满足。

用料

• 鸡腿肉 250克
• 土豆 1个
• 大米 250克
• 姜 20克
• 蒜 20克
• 油 30克
• 胡椒粉 5克
• 酱油 15克
• 蚝油 15克
• 糖 10克
• 料酒 10克
• 盐 3克
• 玉米淀粉 10克

土豆鸡腿肉焖饭的做法步骤

步骤 1

所有材料备好，鸡腿肉切成小块，大米提前泡水30分钟

步骤 2

土豆去皮洗净，切成滚刀块

步骤 3

姜切丝，蒜切蓉，所有调料加入到鸡腿肉中

步骤 4

鸡腿肉混合好，放冰箱冷藏30分钟腌制入味

步骤 5

泡好的大米装入大碗中，倒入适量的清水

步骤 6

放入蒸烤箱中，启用纯蒸功能100度蒸20分钟即可（看分量，有些15分钟就可以）

步骤 7

取出米饭，倒入腌制好的鸡腿肉和土豆，均匀铺开，放入蒸烤箱内继续蒸15-20分钟就可以了

步骤 8

成品

步骤 9

成品

土豆鸡腿肉焖饭的小贴士

不喜欢土豆的，可以换成板栗、香菇等其他食材也是可以的。

菜谱创建时间：2021-09-21 12:12:26