炒年糕

作者： 葱葱太葱葱

中秋节放假，由于疫情期间乖乖宅家，就自己下个厨给儿子炒个年糕

用料

• 年糕 一包
• 鸡蛋 两个
• 火腿肠 一根
• 青菜 数颗
• 生抽 两勺
• 胡萝卜 1根
• 味精 一勺

炒年糕的做法步骤

步骤 1

我买的是水磨年糕，先切好片，很硬真心不好切，把胡萝卜也切成片，火腿肠也切成片，都是圆状，让一切圆圆满满，哈哈哈

步骤 2

锅里先烧开水，把年糕倒入煮至年糕全部浮起来，然后捞出放在冷水中，然后把打好的鸡蛋煎好，放一边备用，然后锅里下油，倒入胡萝卜翻炒

步骤 3

再倒入火腿一起炒，下生抽和味精，再下年糕和鸡蛋一块翻炒，稍微下点水，年糕会粘锅，最后下青菜，再慢慢翻炒，炒到青菜熟了，就可以吃了

步骤 4

看着是不是很好吃的样子

菜谱创建时间：2021-09-21 11:57:31