辅食【奶香玉米鸡蛋蒸糕】8M+

作者： 李小青儿

香甜软糯的奶香玉米鸡蛋蒸糕，非常松软，没出牙的宝宝也能吃。

用料

• 玉米 半根（约100克）
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 70克
• 牛奶 60克

辅食【奶香玉米鸡蛋蒸糕】8M+的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料

步骤 2

玉米、牛奶、鸡蛋，加入料理机，打成糊糊。

步骤 3

将糊糊过筛，过滤出玉米渣。

步骤 4

加入面粉70克。很多人的配方中，奶和面粉的比例是一样的。但我这里，奶比面粉少了10克。主要是因为，我觉得鸡蛋+牛奶＝面粉，才是黄金比例。不信的话，大家可以都试试。

步骤 5

面粉加进去后，搅打成酸奶糊糊状，形成许多小气泡即可。

步骤 6

将面糊倒入模具中。8-9分满即可。模具底部刷不刷油都可以。

步骤 7

盖上盖子，上锅蒸15分钟，关火焖10分钟。

步骤 8

出锅啦！软软弹弹，好吃😋

步骤 9

剩了一点面糊，给大龄狗女士也做了几块，它也很喜欢。哈哈！

辅食【奶香玉米鸡蛋蒸糕】8M+的小贴士

鸡蛋可以只用蛋黄；牛奶可以换成母乳、配方奶或水，都可以。

菜谱创建时间：2021-09-21 10:58:36