抹茶酸奶布丁

作者： 小名二美丽

家里的吉利丁用完了，但是好不容易买到了抹茶粉真的好想吃布丁啊魂淡~突然想起sleepingcoffee的“酸奶提拉米苏”，就照的方子稍微简化了一下。很方便，不用做酸奶芝士，直接酸奶就行啦。

用料

• 抹茶粉 1/4勺
• 酸奶（浓稠的那种） 200g
• 棉花糖 100g
• 牛奶 少许

抹茶酸奶布丁的做法步骤

步骤 1

把抹茶粉加入酸奶，搅拌均匀。这里的酸奶要用那种比较浓稠的，比如greek yogurt，或者家里自己弄得那种。建议用原味的酸奶，因为棉花糖有甜味了。

步骤 2

棉花糖加入小锅中，加入牛奶，牛奶只要保证每颗棉花糖都能沾到就行啦。中小火加热至棉花糖全部融化。

步骤 3

棉花糖离火，加之前搅拌好的酸奶，混合均匀。

步骤 4

过筛后放冰箱冷藏几个小时或至凝结。取出后撒1/4勺抹茶粉在表面。

抹茶酸奶布丁的小贴士

http://www.xiachufang.com/recipe/1015467/ 这个是sleepingcoffee的酸奶提拉米苏的方子。

菜谱创建时间：2012-10-03 00:17:50